Larigole est un petit conduit creusé près des bords de la planche à découper. Elle permet de recueillir le jus qui sort des aliments lors de la découpe. La planche à découper avec rigole permet donc de garder l’hygiène du plan de travail ou de la surface de la table. De plus, la rigole offre un aspect plus esthétique à votre
Commencezpar découper la capsule qui recouvre le bouchon, juste au-dessous de la bague de la bouteille. Capital, 17/02/2010, « Servir un grand vin, tout un art » Dessiner la beauté de l'instant, c'est s'arrêter sur la planche, ne pas découper l'action de manière trop saccadée.
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Découperun fromage pour le servir, c’est tout un art, qui relève à la fois de l’esthétique et de la praticité. À vos couteaux ! Ronds, carrés, pyramidaux, sphériques, tronconiques : les fromages revêtent de multiples formes. Un véritable casse-tête, parfois, pour l’amateur au moment de les découper. Quiveutdufromagevous aide à devenir de fines lames.
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